とろみ調整

現場で起きやすいとろみ調整のズレを解説。判断に迷いやすい場面をもとに、見るべきポイントと手順のそろえ方を整理しています。

お茶ゼリーで悩んでいませんか？ むせがある利用者に出していても、そのままか崩すかで迷う場面は少なくありません。 この記事を読むと、見るべきポイントが整理でき、次の判断で迷いにくくなります。

お茶ゼリーは「ゼリーだから安全」とは言い切れません。介護現場で見落としやすい離水、スプーン上の形、むせ以外の食後変化を、エビデンスに沿って整理。危ない状態を見つけたら止め、記録して専門職へつなぐための実践ポイントを解説します。

高齢者の食事介助で陥りやすい「刻み食の落とし穴」を解説します。細かさよりも「舌と上あごで押しつぶせるか」という物性が重要な理由や、車イス・リクライニングの姿勢記録のポイントを現場向けにまとめました。

PT・STなどの指示量を守っていても、飲んだ後にむせる、口に残る、声が変わる、飲まない場面はあります。この記事では、介護職が濃さを抱え込まず、決められた量で作り、普段と違う様子があれば中止して報告する実務的な流れを整理します。

高齢者のむせ込み・誤嚥が怖い介護士の方へ。なぜ手作りゼリーは危険？安全な水分ゼリー・とろみの基準を学会ガイドラインに基づき解説。

全量摂取は分かりやすい成果ですが、それだけでは食事介助の安全性を判断しきれません。嚥下調整食分類や観察評価の考え方を踏まえ、介護士が一人で抱え込まず、記録と共有につなげる方法をまとめます。