食事介助は、利用者が安全に食べることを支えながら、食事の楽しみや本人の力を守るための介助です。
介護現場では、姿勢、食事のペース、一口量、むせ、口の中へのため込みなどを観察する必要があります。介助を急いだり、本人の反応を確認せずに次の一口を運んだりすると、誤嚥や窒息につながる危険があります。
このカテゴリでは、食事姿勢、声かけ、介助方法、食事拒否、誤嚥予防、観察や報告のポイントを紹介しています。安全と食べる楽しみを支えるための情報をまとめています。
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コラム看取り期に「最後まで口から」と言われた時の介護士対応
看取り期に家族から「最後まで口から食べさせたい」と希望されたとき、介護士が一人で判断を背負わないための考え方を解説。家族説明、食形態、中止基準、差し入れ対応をチームで確認する流れを整理します。
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