嚥下評価

お茶ゼリーは「ゼリーだから安全」とは言い切れません。介護現場で見落としやすい離水、スプーン上の形、むせ以外の食後変化を、エビデンスに沿って整理。危ない状態を見つけたら止め、記録して専門職へつなぐための実践ポイントを解説します。

水分ゼリーは誤嚥しにくいとされますが、一律に安全とは言えません。離水や製品差、とろみとの違いを踏まえ、現場で迷わないための「観察」と「個別判断」の考え方をエビデンスに基づいて整理します。

認知症の人が食べ物を口にためる場面で、わざとと決めつけていませんか？本記事では飲み込み・口腔内残渣・むせ以外の変化など、食事介助で確認すべき5つの視点を整理します。

現場で起きやすいとろみ調整のズレを解説。判断に迷いやすい場面をもとに、見るべきポイントと手順のそろえ方を整理しています。

とろみを調整しても「むせ」が止まらない場合、姿勢の崩れや首の角度が影響している可能性があります。パーキンソン病の食事介助において、誤嚥リスクを下げるために確認したい「姿勢」のポイントと、医学的な背景について解説します。

食事介助で1時間…もう限界ですよね。その悩み、実は「舌の動き」を見るだけで解決できるかもしれません。エビデンスに基づいた時短ケアを紹介。