拒食・過食

認知症の食事拒否にお悩みの介護職員へ。「もう食べた」「いらない」といった拒絶は、脳の障害による困惑や飲み込みにくさのサインです。現場で実践できる無理強いしない声かけや、環境調整のコツを解説します。