ハウツーお茶ゼリーは安全？介護現場で迷う見方と判断のポイント
お茶ゼリーで悩んでいませんか？ むせがある利用者に出していても、そのままか崩すかで迷う場面は少なくありません。 この記事を読むと、見るべきポイントが整理でき、次の判断で迷いにくくなります。
嚥下・誤嚥
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ハウツー【介護】言語聴覚士がいなくてもできる食形態の判定：ガイドラインに基づく観察評価の手順
なぜ刻み食でもむせるのか？その理由とコード分類の定義を理解することで、適切な食形態の選択ができるようになり、リスク管理が楽になります。
ハウツー「刻めば安全」は間違い？誤嚥を防ぐ食事形態と姿勢のポイント
高齢者の食事介助で陥りやすい「刻み食の落とし穴」を解説します。細かさよりも「舌と上あごで押しつぶせるか」という物性が重要な理由や、車イス・リクライニングの姿勢記録のポイントを現場向けにまとめました。
ハウツー「とろみ」は濃いほど安全？誤解が生む咽頭残留リスクと正しい濃度
「誤嚥が怖いから」と、とろみを濃くしすぎていませんか？実は粘度が高すぎると喉に残る「咽頭残留」のリスクが高まります。学会分類2013に基づいた正しい濃度の基準と、飲み込みやすい調整方法を解説します。
ハウツー冬の「隠れ脱水」と誤嚥性肺炎の関係｜高齢者の乾燥サインと見分け方
「トイレが近くなるから飲みたくない」という拒否に困っていませんか？水分補給が限界でも、口の中を潤すだけで肺炎は予防できます。介護現場で実践できる冬の脱水対策と、見逃せない乾燥サインを紹介。
ハウツー【介護】水分ゼリーは誤嚥のリスクになる？現場で迷わない判断の軸
水分ゼリーは誤嚥しにくいとされますが、一律に安全とは言えません。離水や製品差、とろみとの違いを踏まえ、現場で迷わないための「観察」と「個別判断」の考え方をエビデンスに基づいて整理します。
ハウツー認知症で口にためるのは誤解？食事介助で見るべき5視点
認知症の人が食べ物を口にためる場面で、わざとと決めつけていませんか？本記事では飲み込み・口腔内残渣・むせ以外の変化など、食事介助で確認すべき5つの視点を整理します。
ハウツー【介護】食べないのは「お腹が苦しい」から？とろみ調整食の意外な盲点｜食事介助
良かれと思って付けている「とろみ」が、実は高齢者の食欲を奪っているかもしれません。腹部膨満感や脱水リスク、味の劣化など、意外と知られていないとろみ調整食品の特性と、拒否を減らすための関わり方のポイントを解説します。