嚥下は食べ物や飲み物を飲み込む働きであり、その機能が低下すると誤嚥や窒息の危険が高まります。
介護現場では、むせ、湿った声、食事時間の延長、口の中へのため込みなどの変化に注意が必要です。姿勢や食事形態を介護職だけで変更せず、看護師や専門職と情報を共有することが大切です。
このカテゴリでは、嚥下機能の変化、食事介助の注意点、誤嚥や窒息の予防、観察や報告のポイントを紹介しています。安全に食事を支援するための情報をまとめています。
コラム介護で見逃すな「むせ」｜オーラルフレイルの危険サインと対応方法
介護現場で見逃されがちな「むせ」「食べ残し」は危険なサインです。本記事ではオーラルフレイルの基礎から、現場での具体的な見分け方・対応方法までを分かりやすく解説。低栄養や肺炎を防ぐための重要ポイントを整理しています。
コラムむせだけで判断していない？誤嚥リスクを見落とさない考え方
むせだけで誤嚥リスクを判断していませんか？現場では忙しさの中で一つのサインに頼りがちです。この記事では、複数の変化を合わせて見る視点を整理し、見落としを減らす行動につながります。
コラム誤嚥が怖い介護士へ｜ミールラウンドで判断する歯科への相談目安
「食事中にむせる」「いつまでこの食形態なのか」と悩む介護職へ。現場だけで抱え込まず、訪問歯科診療のセーフティネットを活用するタイミングと、早期介入による重症化予防の仕組みをご紹介します。
コラム看取り期の食支援はどこまで？誤嚥リスクと意思決定支援の考え方
終末期や看取り期の食支援において、誤嚥リスクと本人の「食べたい」という意思決定の狭間で悩む介護職へ。ガイドラインに基づき、生きがいとしての食事をチームでどう支えるか、現実的な判断基準を解説します。
コラム口腔ケアだけでは不十分？高齢者の「食べる力」を支える複合アプローチ
一生懸命に口腔ケアをしているのに、高齢者の嚥下状態が改善しないと悩む介護職へ。栄養改善と運動を組み合わせた「複合プログラム」が不可欠である医学的根拠と、多職種連携の第一歩を解説します。
コラムむせる原因、食形態だけは誤解？介助で見る4つの視点
むせがあるとき、食形態だけで判断していませんか。飲み込みの問題、姿勢、口腔ケアなど、現場で優先して確認したい4つの視点を整理します。
コラムミールラウンドがうまくいかない原因｜食事量だけ記録して終わる現場の落とし穴
ミールラウンド後の改善案が、介護職にとって記録や確認の追加に見えてしまう理由を解説。食事介助の現実に合わせて、担当者、時間帯、観察項目、記録の残し方まで落とし込む考え方を整理します。
コラム食事介助のヒヤリハットを反省文にしない｜むせ・詰め込み・姿勢崩れの報告の考え方
昼の食事介助でむせや詰め込みが起きた時、担当職員だけを見て終わると小さなサインが記録に残りにくくなります。事故報告の目的、食形態や姿勢の見方、責めないヒヤリハットの残し方を現場目線で整理します。